SEGUNDA MASTERCLASS DETRÁS DEL BAR
Hola hola por acá nuevamente Eleazar Herrera te saluda para darte la segunda entrega en tu camino hacia la creaciòn y mejora de tus propias recetas de cócteles.
Si no me conoces, o no recuerdas nuestro proyecto te recomiendo visitar nuestra página anterior en la que nos presentamos y contamos de que va. No solo eso sino que te hemos dejado una Masterclass de de altísimo valor sobre cómo crear tus propias recetas de cócteles con lo que tengas en casa, entendiendo la estructura y caracteristicas de los mismos.
Recuerda que si tienes dudas o comentarios sobre la anterior me encantaría leerlas en los comentarios debajo de esta o la anterior página.
VAMOS A ESTO
Uno de los ingredientes más usados en la preparación de cócteles son los jarabes o syrups (siropes). Es por eso que hemos decido dividir esta segunda masterclass en tres partes. Lo que al final terminará siendo un curso completo desde lo más básico a lo más avanzado para dominar la preparación y uso de este ingrediente tan versátil.
En este primer vídeo hablamos sobre:
- Qué es un Syrup
- Sus funcionalidades
- El Simple Syrup y cómo prepararlo
- Práctica de dos jarabes básicos y un cóctel con este sirope.
En la segunda parte aprenderás:
- Jarabes Comerciales vs Artesanales.
- Cómo usarlos en Cócteles.
- Práctica de dos jarabes intermedios y un cóctel.
En la última parte de este curso encontrarás:
- Jarabes Avanzados.
- Cómo almacenarlos y vida útil.
- Tips para tener mejores resultados.
- Práctica de dos jarabes avanzados y un cóctel.
Al final decidí hacer una clase más para aclarar algunas dudas que pudieron haber quedado de este curso y otra que surgieron durante la creación del mismo.
Te lo cuento adentro de éste vídeo:
CONCLUSIONES Y PALABRAS FINALES
Estoy deseando saber cómo quedaron tus preparaciones y cócteles con lo que hasta ahora has aprendido. También estoy acá para aclarar todas tus dudas y sugerencias.
No olvides mantenerte al día con la página principal que también sirve de índice para todo el material que seguiremos compartiendo contigo.
Nos leemos muy pronto.