Massa
óleo
1/2 xícara (chá) de óleo
cenoura
3 cenouras médias raladas
ovo
4 ovos
açúcar
2 xícaras (chá) de açúcar
farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
fermento em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
manteiga
1 colher (sopa) de manteiga
chocolate em pó
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
açúcar
1 xícara (chá) de açúcar
leite
1 xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO:
1
Massa
Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
2
Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
3
Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
4
Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
5
Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
6
Cobertura
Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
7
Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
dica Extra
cobertura de ganache
derreter 250 gramas de chocolate ao leite banho maria ou microondas
depois de derretido acrescentar uma caixa de creme de leite da sua marca preferida
e depois se fartar desta delicia